Barolo Ravera ""Bricco Pernice"" 2014
Barolo DOCG
Azienda Agricola Elvio Cogno
Die Preise sind in CHF und inkl. MwSt..
Artikelnr.: 93582 75 2014
Vinous: 96/100
Jancis Robinson: 17.5+/20
Robert Parker: 94/100
Jancis Robinson: 17.5+/20
Robert Parker: 94/100
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
14.5°
Aufbewahrung
0-17 Jahre
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Region
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
75%
Informationen
Weinverkostung
Anblick: dunkles Rubinrot, mit Granatfarbenen Reflexen.
Geruch: tiefgründige, rassige Nase mit schöner aromatischer Intensität auf Noten von Russ, Steinfrüchten, Kirschen, Lakritze, Pfeiffentabak.
Geschmack: grosse Frische im Auftakt, sehr rasch gefolgt von der für diese Appellation typischen Kraft und Rasse. Dichte, feinkörnige Tannine; elegante Frische die den Abgang auf einer Palette von feinen, komplexen Aromen verlängert.
Schlussbewertung: ein rassiger Barolo mit der typischen Feinheit der Weine von Cogno.
Servieren: in einer Karaffe bei 18°C zu Rehfilet, Tagliatelle mit Trüffel.