Barolo Ravera ""Bricco Pernice"" 2014

Barolo DOCG

Azienda Agricola Elvio Cogno

Die Preise sind in CHF und inkl. MwSt..
Artikelnr.: 93582 75 2014
Vinous: 96/100
Jancis Robinson: 17.5+/20
Robert Parker: 94/100

Farbe

Alkoholgehalt

14.5°

Aufbewahrung

0-17 Jahre

Temperaturen

  • Lagerung: 12-16°C
  • Servierung: 8-10°C

Verschluss

Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung

75%

Informationen

Weinverkostung

Anblick: dunkles Rubinrot, mit Granatfarbenen Reflexen.

Geruch: tiefgründige, rassige Nase mit schöner aromatischer Intensität auf Noten von Russ, Steinfrüchten, Kirschen, Lakritze, Pfeiffentabak.

Geschmack: grosse Frische im Auftakt, sehr rasch gefolgt von der für diese Appellation typischen Kraft und Rasse. Dichte, feinkörnige Tannine; elegante Frische die den Abgang auf einer Palette von feinen, komplexen Aromen verlängert.

Schlussbewertung: ein rassiger Barolo mit der typischen Feinheit der Weine von Cogno.

Servieren: in einer Karaffe bei 18°C zu Rehfilet, Tagliatelle mit Trüffel.

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